★2018年6月にオープン★魚に特化した創作居酒屋
外食本来の楽しさを追求するには、
色んな人たちのチャンスがつながっています。
従業員がお客様の心を動かすために料理やサービス、
自分自身に磨きをかけ人が居続けられるおみせにしよう!
人も社会もいい時があれば、そうでない時もあります。
けれど、どんな時でも、安定して続けられることが大事なんじゃないでしょうか。店の仲間で良い品質を創っていき、それが多くの感動、喜びにつながるという考えです。
古今東西どの業界でもそうですが、良い物や良いサービスがある所には
必ず多くの人々が集まってきます。
そしてそこには多くの情報やコミュニケーションがありいろんなチャンスが生まれます。
運命的な出会い、画期的なアイディア、新たなモチベーション、私たちは外食を通して、お客様はもちろん、生産者様や協力会社様にも、そして働くスタッフ達にとって、わくわくするようなチャンスを作り出し続ける「つなぐ」お店にしていきたいと考えています。